Patidou cocotte
Ingrédients
- sel
- poivre
- 2 cuillères de crème fraîche
- fromage râpé
- 1 patidou de taille moyenne
- 1 oeuf
Préparation
- couper le chapeau du patidou et évider les graines à l'intérieur. Conserver le chapeau.
-
Mettre à cuire entre 45 minutes et 1h à 200°C (le patidou est cuit quand la chair est devenu tendre)
-
lorsque le patidou est presque cuit, le sortir du four, casser un œuf dans la cavité, ajouter 2 cuillers de crème fraiche, sel et poivre, et recouvrir de fromage rapé.
-
re-mettre à cuire pendant 15 minutes, en posant le chapeau sur la préparation.
-
Bonne dégustation
