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Pain d'épice

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Très facile ◷ 10 min ♨ 60 min ♙ 6 personnes
Pain d'épice

Ingrédients

  • 250 g de farine de blé ou seigle
  • 1/2 paquet de levure
  • 125 g de miel
  • 2 dl de lait
  • 1 cuillère(s) à caféde cannelle
  • 1 cuillère(s) à caféde mélange 4 épices
  • 100 g de cassonade
  • 1 morceau de gingembre confit

Préparation

  1. Mélanger farine, levure, sucre, épices, puis diluer le miel dans le lait tiédi.
  2. Rajouter à la préparation le gingembre coupé en petites lamelles.
  3. Mettre au four à 170°C pendant 1h dans un moule à cake préalablement graissé.
  4. Comment découper un cake sans l’émietter?