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Pattes d'ours (biscuit)

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Facile ◷ 30 min ♙ 50
Pattes d'ours (biscuit)

Ingrédients

  • 250 g sucre
  • 125 g copeaux de chocolat
  • 2 oeufs
  • 250 g amandes en poudre
  • 1 cuillère à café cannelle (10 g)

Préparation

  1. Blanchir les oeufs et le sucre.
  2. Ajouter les amandes, la cannelle et mélanger à l'aide d'une fourchette.
  3. Incorporer le chocolat râpé.
  4. Mettre la pâte au frais dans un papier aluminium pendant 1 nuit.
  5. A l'aide des doigts former de petit tas et les poser sur du papier sulfurisé.
  6. Cuire 15 min à 180°C (thermostat 6).