Retour aux résultats

Paupiettes de veau et sa julienne de legumes

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 55 min ♙ 4
Paupiettes de veau et sa julienne de legumes

Ingrédients

  • sel
  • beurre
  • poivre
  • 1 oignon
  • 4 paupiettes de veau
  • 400 g juliennes de légumes surgelée
  • 20 cl crème semi-épaisse
  • 1 verre vin blanc
  • 1 verre eau

Préparation

  1. Émincer l'oignon.
  2. Dans un fait tout, faire revenir les paupiettes de chaque coté avec les oignons dans du beurre .
  3. Une fois les paupiettes bien dorées, les réserver et déglacer avec le vin blanc à feu fort.
  4. A feux doux ajouter les paupiettes, la julienne et le verre d'eau.
  5. Saler,poivrer.
  6. Couvrir et faire mijoter pendant 35 min.
  7. Avant de servir,ajouté la crème et remuer.
  8. Bon appétit.