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Pavé au chocolat glaçage au café

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Facile ◷ 55 min ♙ 10
Pavé au chocolat glaçage au café

Ingrédients

Pour la pâte

  • 250 g sucre
  • 200 g beurre fondu et refroidi
  • 300 g farine
  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à café sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe cacao en poudre pour biscuit
  • 30 cl lait
  • 2 cuillères à café poudres à lever

Pour le glaçage

  • 50 g beurre fondu et refroidi
  • 100 g noix de coco rapée
  • 200 g sucre glace
  • 2 cuillères à soupe cacao en poudre
  • 2 cuillères à café sucre vanillé
  • 4 cuillères à soupe café fort froid

Préparation

  1. Pour la pâte :
  2. Remuer les œufs et le sucre jusqu'à ce que la masse blanchisse.
  3. Ajouter le sucre vanillé et le cacao, mélanger.
  4. Incorporer le lait.
  5. Ajouter la farine et la poudre à lever, mélanger.
  6. Ajouter le beurre fondu.
  7. Travailler en pâte lisse, couler sur une grande plaque carrée (env. 30x33 cm).
  8. Cuisson 15 min, rainure inférieure du four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7).
  9. Pour le glaçage:
  10. Mélanger tout les ingrédients jusqu'au café, couler sur le biscuit tiède.
  11. Parsemer de noix de coco râpée avant que cela ne durcisse. Puis couper en petits carrés lorsqu'il est presque froid.