Pain d'épice sans gluten
Ingrédients
- 10 g beurre
- 1 sachet levure
- 2 cuillères à café quatre-épices
- 300 g miel
- 100 g sucre de canne
- 250 ml lait
- 350 g farine sans gluten type schar
- 2 oeufs
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (th 6).
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Mélanger le miel, le lait le sucre et le beurre dans une casserole et faire chauffer doucement 3 min.
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Ajouter le reste des ingrédients dans un robot afin d'obtenir une pâte homogène.
- Ensuite, ajouter le lait et les autres ingrédients de la casserole dans votre robot.
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Beurrer et fariner un moule à cake.
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Laisser cuire 50 min à 180°C.
