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Pavé de saumon grillé au miel et aux baies roses

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Très facile ◷ 25 min ♙ 2
Pavé de saumon grillé au miel et aux baies roses

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • 3 cuillères à soupe miel
  • 2 pavés de saumon
  • 1 cuillère à soupe baies roses concassées
  • 2 gousses ail

Préparation

  1. Préparer une sauce avec le miel, la moutarde les baies roses et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2. Enduire le poisson et le laisser mariner durant 1 heure
  3. Peler et hacher ail et oignon.
  4. Dans une sauteuse, faire chauffer 2 cuillère à soupe d'huile d'olive puis faire revenir l'ail et l'oignon pendant 5 min
  5. Ajouter les pavés de saumons en commençant par le coté peau et faire cuire 10 à 15 min suivant l'épaisseur des pavés