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Pavé glacé chocolat marron

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Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Pavé glacé chocolat marron

Ingrédients

  • 100 g chocolat
  • 100 g beurre
  • 500 g purées de marrons

Préparation

  1. Faire chauffer la purée de marrons, puis y incorporer le beurre en morceaux et le chocolat préalablement râpé.
  2. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une crème lisse et souple.
  3. Verser l’appareil dans un moule à cake beurré, puis frapper le fond du moule sur le dessus de la table afin de bien tasser la préparation.
  4. Placer ensuite le moule au réfrigérateur durant 24 h pour que le pavé prenne.
  5. Le lendemain, démouler le pavé sur un plat de service, puis le découper en tranches et servir.