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Pavés de cabillaud gratinés à la mozzarella
Très facile ◷ 35 min ♙ 4
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- thym
- 600 g lieu noir
- 200 g mozzarella
- 10 cl crème
- 40 g parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe chapelure
- 1 citron
Préparation
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. Préchauffer le four à 200°, thermostat 6-7. Huiler un plat à gratin.
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. Rincer les pavés et les essuyer.
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. Déposer les pavés dans le plat. Arroser avec le jus de citron et un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer et parsemer de thym.
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Recouvrir de mozzarella en fines lamelles.
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Napper de crème.
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Parsemer de chapelure et de parmesan.
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. Enfourner et laisser cuire entre 20 et 30 min.
