Ôtez bien toutes les arêtes de vos pavés de saumon. Séchez-les bien sur du papier absorbant. Enduisez-les de sauce soja avec un pinceau de cuisine. Déposez-les ensuite dans le panier de votre Airfryer sans qu’ils se touchent ou se superposent, peau vers le bas.
Arrosez chaque pavé de saumon d’un petit filet d’huile. Assaisonnez avec le sel et le poivre 5 baies. Lancez la cuisson au Airfryer durant 7 minutes à 200°C. Le saumon doit être coloré, mais bien rosé à cœur.
