Pain d'épices alsacien rapide
Ingrédients
- 125 g sucre
- orange
- orange (coupées en petits morceaux)
- 11 g levure chimique
- 250 g farine
- 125 g miel liquide (ou fondu)
- 3 cuillères à soupe lait
Pour les épices
- ½ cuillère à café de gingembre moulu
- 1 cuillère à café vanille en poudre
- ½ cuillère à café de cannelle
- ½ cuillère à café de girofle moulu
Préparation
- Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).
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Dans un saladier, mélanger la farine avec 1 sachet de levure chimique. Ajouter le sucre et les épices, puis rajouter le lait, ainsi que le miel.
- Bien mélanger. Rajouter si vous le désirez le jus d'une orange ainsi que les zestes d'orange.
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Verser cette préparation dans un moule à cake beurré.
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Faire cuire 35-40 minutes.
