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Peach bellini, pêches au prosecco

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Très facile ◷ 5 min ♙ 4 personnes
Peach bellini, pêches au prosecco

Ingrédients

  • 250 ml de purée de pêches
  • 500 ml de prosecco glacé
  • 75 g de sucre
  • 3 pêches ou nectarines
  • 250 g de fruits rouges et/ou noirs (framboises, myrtilles…)
  • 300 ml de prosecco glacé
  • 3 cuillère(s) à soupe de sirop de sucre de canne

Préparation

  1. Préparez le Peach Bellini. Mélangez le sucre avec la purée de pêches. Versez ensuite le prosecco et remuez doucement. Servez aussitôt.
  2. Préparez les pêches au prosecco. Coupez les pêches en tranches. Mettez-les dans 200 ml d’eau avec le sirop de sucre de canne. Ajoutez les fruits rouges et/ou noirs préalablement rincés. Répartissez le tout dans quatre bols et versez le prosecco juste avant de servir très frais.