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Pain d'épices au micro-ondes

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Très facile ◷ 25 min ♙ 6
Pain d'épices au micro-ondes

Ingrédients

  • 50 g beurre
  • 1 cuillère à café gingembre frais râpé
  • 1 cuillère à café eau de fleur d'oranger
  • 1 sachet levure chimique
  • 150 g miel
  • 50 g sucre roux
  • 220 g farine (vous pouvez mettre moitié farine complète, moitié farine normale, ça donne un goût supplémentaire)
  • 1 cuillère à soupe crème
  • 1 cuillère à café mélange 4 épices
  • 1 cuillère à café cannelle
  • 10 cl eau

Préparation

  1. Faire chauffer à pleine puissance pendant 1mn30 le miel, le beurre et le sucre avec les 10 cl d'eau.
  2. Bien mélanger et laisser un peu tiédir.
  3. Ajouter la farine tamisée, la levure, et les épices.
  4. Bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène ni trop épaisse, ni trop liquide.
  5. Verser dans un moule à cake beurré (supportant le passage au micro-ondes).
  6. Faire cuire 8 min sur décongélation, puis 7 min supplémentaires à environ 600 W