Penne gorgonzola-roquette
Ingrédients
- 400 g de gorgonzola
- 1 kg de penne
- 300 g de roquette
Préparation
- Ecrasez 400 g de gorgonzola dans un plat de service.
- Faites cuire 1 kg de penne al dente.
- Egouttez-les et ajoutez-les dans le plat, avec 2 dl de leur eau de cuisson.
- Mélangez bien en ajoutant peu à peu 300 g de roquette. Servez aussitôt.