Retour aux résultats

Pennes au basilic et oeufs de truite

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 15 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Pennes au basilic et oeufs de truite

Ingrédients

  • 300 g de pennes
  • 120 g d'œufs de truite
  • 50 g de basilic
  • 1 gousse d'ail
  • 8 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre du moulin

Préparation

  1. Faites cuire les pennes comme indiqué dans de l’eau bouillante salée puis égouttez-les.
  2. Hachez la gousse d’ail et ciselez le basilic (gardez quelques feuilles pour le décor).
  3. Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez l’ail haché et le basilic ciselé
  4. Ajoutez les pennes et les œufs de truite.
  5. Mélangez intimement, rectifiez l’assaisonnement, décorez de feuilles de basilic et servez aussitôt.