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Pennes alla vodka
Très facile ◷ 47 min ♙ 4
Ingrédients
- 50 g beurre
- 1 piment rouge frais
- 200 g crème fraîche épaisse
- 400 g penne
- 50 g parmesan
- 4 cuillères à soupe vodka
- 2 cuillères à soupe concentré de tomates
Préparation
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Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter le piment et le concentré de tomate, faire transpirer.
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Augmenter le feu pour que ça bouillonne. Saler et ajouter la crème et vos pâtes cuites.
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Ajouter la vodka et ne pas cesser de remuer....
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Au dernier moment rajouter le parmesan. Laisser sur le feu encore 2 mn et servir à table.
