Cuire les pennes dans 4 litres d’eau avec les carrés de bouillon de poisson – vérifier l’assaisonnement un peu avant la fin de la cuisson et rajouter du sel si nécessaire – réservez.
Pendant la cuisson des pâtes, râpez les courgettes (avec la râpe à fromage côté gros trous), coupez chaque crevette en 3 morceaux et hachez finement le persil.
Dans la casserole de cuisson des pâtes, ajoutez l’huile. Lorsqu’elle est bien chaude, faire sauter les crevettes 1 min.
Ajoutez les courgettes râpées, la sauce tomate, la crème, l’ail, le poivre et le persil et bien mélanger. Laissez chauffer pendant 1min.
Rajoutez les pennes – bien mélanger - vérifiez l’assaisonnement.
