250 g épinards en branches (les surgelés font très bien l'affaire)
100 g gorgonzola (ou + selon les goûts)
Préparation
Faire cuire les épinards dans de l'eau salée. Une fois cuits, les laisser refroidir et bien égoutter.
Préparer la sauce en faisant fondre le fromage dans la crème à feu doux.
Faire cuire les pâtes, et pendant leur cuisson, ajouter les épinards à la crème de gorgonzola. Une fois les pâtes cuites (bien respecter le temps de cuisson), verser les épinards crémeux dans les pâtes.
