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Pepparkakor, bredele suédois

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Facile ◷ 1h40 ♙ 10
Pepparkakor, bredele suédois

Ingrédients

  • 20 cl sucre
  • 200 g beurre
  • 1 cuillère à café gingembre
  • 1 cuillère à café bicarbonate
  • 1 cuillère à café clou de girofle (moulus)
  • 500 g farine
  • 10 cl sirop
  • 10 cl eau
  • 1 cuillère à café cannelle

Préparation

  1. Mélanger le sucre, le sirop et l'eau et faîtes bouillir.
  2. Verser le mélange sur le beurre, puis mélangez jusqu'à ce que ce soit froid.
  3. Ajouter la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, le bicarbonate, puis progressivement la farine.
  4. Faites reposez 1 heure minimum.
  5. Faites préchauffer le four à 200°C.
  6. Étaler au rouleau à pâtisserie et créer les formes avec les emporte-pièces !