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Pain d'épices avec machine à pain

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Très facile ◷ 3h10 ♙ 8
Pain d'épices avec machine à pain

Ingrédients

  • 1 sachet levure
  • 1 cuillère à café gingembre
  • 1 cuillère à soupe eau de fleur d'oranger
  • 100 g farine blanche
  • 250 g miel
  • 1 cuillère à café muscade
  • 200 g farine complète
  • 10 cl crème liquide
  • 10 cl eau
  • 1 oeuf
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 cuillère à café cannelle
  • 1 cuillère à café graines d'anis vert

Préparation

  1. Dans la machine à pain, verser d'abord les ingrédients liquides : miel, crème, eau, fleur d'oranger, oeuf entier.
  2. Sans mélanger, verser dessus les ingrédients secs : farines, sucre vanillé, épices, levure.
  3. Programmer la MAP sur "gâteaux".
  4. A la fin de la cuisson, emballer le pain d'épices encore chaud dans du papier aluminium pour éviter la formation d'une croûte.
  5. Attention : étant donné la présence de produits frais (oeuf, crème), ne pas programmer la machine trop à l'avance. Photo de l’étape 5