Petit bateau concombre surimi

Ingrédients

Préparation

1. Faire cuire les petits pains s'ils sont précuits
2. Éplucher le concombre
3. Hacher finement le concombre à la main ou au robot pour avoir des morceaux plus fins sans toutefois en faire de la purée.
4. Mettre le concombre haché à égoutter
5. Ne pas oublier de saler.
6. Découper les surimis en lamelles et les mettre de côté.
7. Une fois les pains précuits, les découper en deux et enlever la mie afin de creuser le pain.
8. Déposer le concombre haché dans le creux du pain jusqu'à combler complètement le trou.
9. Déposer un trait de chantilly sur tout le long du pain.
10. Terminer par les lamelles de surimis et le tout est prêt.