Petit cake anti-gaspi aux peaux de bananes

Ingrédients

Préparation

1. Bien laver les peaux de bananes.
2. En couper les extrémités et les couper en morceaux.
3. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
4. Dans un récipient, mixer les peaux de bananes avec l'oeuf (cela aide à bien mixer).
5. Faire blanchir le beurre, tiédi au micro-ondes 40 secondes, avec le sucre.
6. Mélanger les deux préparations.
7. Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.
8. Il est temps de verser la pâte dans un moule à cake, préalablement beurré puis fariné, jusqu'à la moitié de sa hauteur, cela suffit.
9. Enfourner pour 30 minutes maximum. Moi je ne le mets que 28 minutes.
10. Bonne dégustation!