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Pain d'épices de dijon

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Très facile ◷ 1h05 ♙ 6
Pain d'épices de dijon

Ingrédients

Pour le mélange 1

  • 50 g beurre
  • 125 g miel
  • 125 g sucre roux
  • 1 cuillère à café anis vert
  • 13 cl lait

Pour le mélange 2

  • 1 cuillère à café bicarbonate
  • 1 cuillère à café levure
  • 250 g farine
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Faire tiédir le lait et infuser l'anis.
  2. Mélanger, au batteur électrique, les ingrédients N1, ajouter le lait, puis, le beurre en petits dés.
  3. Incorporer, à la main, les ingrédients N2.
  4. Enfourner, pendant 45 min, à 160°(thermostat 5-6).