Petites boulettes de chair à saucisses à la fondue de tomate-courgette
Ingrédients
- 1 oignon
- 8 tomates
- 2 courgettes
- 250 g chair à saucisse
- 2 gousses ail frais ou en poudre
Préparation
- Faire des petites boulettes avec la chair à saucisses.
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Couper les oignons + les tomates + les courgettes en morceaux pas trop gros.
- Les mettre dans une sauteuse, ajouter du sel, un peu de poivre, l'ail, mélanger et faire fondre à petit feu.
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Faire compoter le tout durant 25 minutes puis ajouter les petites boulettes.
- Les faire cuire 20 minutes en remuant de temps en temps dans la fondue de légumes.
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Servir bien chaud.
