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Petites brioches au jambon et au gruyère

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Facile ◷ 25 min ♙ 4
Petites brioches au jambon et au gruyère

Ingrédients

  • 1 tranche jambon
  • sel
  • poivre
  • 20 cl crème fraîche
  • 4 brioches (petites et rondes)
  • 70 g gruyère

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  2. Couper le haut des brioches.
  3. Les creuser sans casser la brioche.
  4. Emietter dans une jatte les morceaux de brioche. Y ajouter le gruyère, la crème fraîche, le jambon coupé en petits morceaux et du poivre et du sel (facultatif).
  5. Remplir les brioches, remettre le chapeau.
  6. Passer à four chaud environ 10 minutes.
  7. Succulent en plat de résistance avec une petite salade verte. Ou pour les gourmands, une petite entrée.