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Petites crèmes régressives aux fraises tagada

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Très facile ◷ 20 min ♨ 50 min ♙ 6 personnes
Petites crèmes régressives aux fraises tagada

Ingrédients

  • 375 ml de lait 3,25%
  • 125 ml de crème 35 %
  • 3 œufs entiers
  • 160 g de fraises tagada

Préparation

  1. Porter à ébullition le lait et la crème avec les fraises Tagada.
  2. Mélanger au fouet jusqu’à ce que les bonbons soient fondus.
  3. Battre les œufs et incorporer le lait et la crème chauds en fouettant.
  4. Diviser la préparation dans des ramequins, puis déposez les dans un bain-marie et cuire au four à 300 F ( 145 C ) pendant 45 minutes.
  5. Laisser refroidir à température ambiante avant de réfrigérer.