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Petites cuillères de chèvre et compotée de poires
Facile ◷ 10 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 2 poires
- 100 g de chèvre en bûche
- 20 g de sucre
- 20 g de beurre
Préparation
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Peler les poires et les couper en quartiers et en lamelles
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Dans une poêle, verser le sucre et déposer les lamelles de poire puis le beurre coupé en dés
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Faire revenir deux minutes à feu vif pour caraméliser les poires.
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Baisser le feu et laisser cuire pour que les lamelles soient tendres et dorées.
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Déposer des tranches de chèvre dans les cuillères et recouvrir des poires chaudes
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Servir aussitôt encore chaud
