Petits biscuits à la vanille

Ingrédients

Préparation

1. Mélanger le sucre et le beurre pour obtenir une crème bien lisse.
2. Ajouter l'oeuf, l'extrait de vanille.
3. Remuer.
4. Verser la farine et le sel, puis pétrir la pâte avec les mains.
5. Transformer la pâte en deux saucissons.
6. Poser chacun des saucissons sur une feuille d'aluminium et les embaler.
7. Les mettre au frigo pendant 1/2 heure.
8. Déballer les saucissons de pâte et les couper en rondelles de 2 cm d'épaisseur, les poser sur une plaque beurrée.
9. Laisser cuire 10 minutes au four préchauffé à 210°C (th.7).