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Pain d'épices léger de fanny

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Très facile ◷ 1h25 ♙ 1
Pain d'épices léger de fanny

Ingrédients

  • 1 sel
  • 100 g beurre
  • ½ sachet de levure
  • ½ bicarbonate
  • 200 g farine blanche
  • 200 g miel
  • 200 g farine complète
  • 2 épices à pain d'épices (ou mélange de cannelle,gingembre,muscade,cardamome moulues)
  • 150 g cassonade
  • 200 ml lait
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Dans un saladier mattre toutes les poudres ensembles(farine,levure,sel,bicarbonate,et épices)sauf le sucre
  2. Dans une casserole,mettre le beurre,miel,cassonade,et faire fondre le tout 5 à 10 mn sur feu doux,faire tiédir
  3. Mélanger ces deux préparations jusqu'à obtenir une belle pâte
  4. Battre au shaker l'oeuf et le lait et rajouter à la pâte.Bien tout mélanger.
  5. Verser cette pâte dans une moule à cake beurré et cuire au four 1h env à 180°(th 5/6)