Petits choux farcis épicés
Ingrédients
- huile d'olive
- 1 verre riz
- sel
- poivre
- 1 oignon
- persil
- cumin
- 6 feuilles choux vert
- 400 g viande hachée
- 1 oeuf
- 1 bouillon
Préparation
- Ébouillantez 6 grosses feuilles de choux verts 2 min
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puis mettez-les sur du sopalin.
- Pendant ce temps dans un saladier, mélangez la viande hachée, le riz, l’œuf, le persil, le sel, le poivre et le cumin et mélangez.
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Prendre une feuille de choux et mettez-y une grosse quenelle de la préparation précédente et fermez comme une enveloppe et ainsi de suite pour les autres.
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Dans une cocotte, fait revenir un oignon, ajoutez le cube et 2 verres d'eau puis plongez-y vos petits choux farcis pendant 45 à 50 min. C'est prêt, c'est un vrai régal !
