Etaler la pâte feuilletée très finement. Découper (avec un emporte-pièce ou autre) des ronds de pâte, puis les placer dans le moule beurré (ou sur du papier sulfurisé).
Eventuellement, badigeonner un jaune d'oeuf pour la couleur. Couper des fines tranches de boudins et les poser dessus en ajoutant dessus un carré de pomme.
Cuire 10 mn à four préchauffé à thermostat 6/7 (2000C).
