Petits flans à la vanille
Ingrédients
- 120 g sucre semoule
- 40 cl lait
- 2 oeufs
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 sachet sucre vanillé
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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Faites bouillir le lait. Mélangez dans une terrine les oeufs, les jaunes d'oeufs, le sucre semoule et le sucre vanillé.
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Ajoutez le lait chaud en mélangeant énergiquement.
- Répartir le flan dans des ramequins.
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Placez au bain-marie, et laissez cuire 20 min au four.
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Pour vérifier la cuisson du flan, piquez une aiguille au centre de celui-ci, elle doit ressortir sèche!
