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Pain d'épices vegan au chocolat

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Très facile ◷ 10 min ♨ 35 min ♙ 8 personnes
Pain d'épices vegan au chocolat

Ingrédients

  • 20 cl de lait de soja au chocolat
  • 150 g de farine de blé
  • 100 g de farine de seigle
  • 50 g de sucre complet
  • 2 cuillère(s) à soupe de mélange « 4 épices »
  • 1 cuillère(s) à soupe de cannelle moulue
  • 1/2 sachet de poudre à lever
  • 2 cuillère(s) à soupe de chocolat en poudre
  • 10 cl de sirop d'érable
  • 5 cl de mélasse

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
  2. Dans un premier saladier, mélangez tous les ingrédients secs.
  3. Dans un second saladier, mélangez les ingrédients liquides. Ajoutez cette préparation à celle du premier saladier, et mélangez pour homogénéiser le tout.
  4. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé et enfournez 35 mn environ.