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Petits fours pâtissiers

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Facile ◷ 25 min ♙ 20
Petits fours pâtissiers

Ingrédients

  • 125 g amandes en poudre
  • 100 g sucre en poudre
  • 2 blancs d'oeuf
  • cerises confites, fruits confits

Préparation

  1. Mélanger le poudre d'amande et le sucre, incorporer les blancs d'oeuf préalablement battus en neige.
  2. Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
  3. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé huilé.
  4. Couper les cerises confites en deux.
  5. A l'aide d'une douille à patisserie, former des petits tas espacés de la préparation sur la plaque.
  6. Mettre une 1/2 cerise sur chaque petit four.
  7. Faire cuire pendant 5-10 minutes et bien surveiller.