Petits gâteaux à la noix de coco
Ingrédients
- 4 blancs d'oeuf
- 200 g sucre glace
- 250 g noix de coco moulue
- citron
Préparation
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Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme. Incorporer le sucre glace et la noix de coco moulue, le zeste de citron.
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Placer au frais une heure.
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Faire de petits tas espacés sur une plaque beurrée et enfourner à four doux 15 min environ.
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Les retirer à peine dorés. Laisser refroidir.
