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Petits gâteaux à l'anis (alsace)
Facile ◷ 40 min ♙ 4
Ingrédients
- 250 g sucre
- 300 g farine
- 3 oeufs entier
- 20 g graines d'anis
Préparation
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Fouetter pendant 20 minutes les oeufs mélangés au sucre. Y ajouter les grains d'anis. Incorporer petit à petit la farine tamisée.
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Avec une poche à douille (ou avec une cuillère), mettre par petits tas sur une plaque beurrée et farinée. Laisser reposer quelques heures.
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Faire cuire à chaleur moyenne.
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Arrêter la cuisson avant que le dessus ne brunisse.
