Petits gâteaux au chocolat blanc
Ingrédients
- 150 g chocolat blanc
- 120 g beurre
- 120 g sucre
- 230 g farine
- 2 oeufs
- lait
- sucre glace
Préparation
- Faire fondre le beurre au micro-ondes, puis ajouter le sucre et fouetter (avec un batteur électrique) pour que le mélange blanchisse.
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Ajouter les oeufs, la farine et bien mélanger.
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu de lait (environ 3 cuillères à soupe), et ajouter au mélange précédent.
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Laisser la pâte au frigidaire pendant au moins 1 heure.
- Faire de petites boules de la taille d'une noix et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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Enfourner pour environ 10 minutes à 240°C (thermostat 8).
- Si vous faites plusieurs fournées, remettre la pâte au frigidaire en attendant.
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Saupoudrer de sucre glace pour la décoration.
