Petits gâteaux chocolat-banane croquants et moelleux
Ingrédients
- 50 g chocolat au lait
- 20 g sucre
- 1 banane
- ½ paquet de levure chimique
- 150 g farine
- extrait de vanille (facultatif)
- 1 oeuf
- 2 cl lait
- amandes en poudre (facultatif)
- sucre glace
Préparation
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Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes et pendant ce temps écraser la banane à l'aide d'une fourchette (si vous voulez qu'il y ait des morceaux) ou munissez vous d'un mixeur. Réunir ces deux ingrédients dans un saladier et les mélanger.
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Ajouter l'oeuf, la farine, la levure, le sucre et le lait (vous pouvez ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille si vous le souhaitez). Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène et ferme.
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Avec votre pâte former des boules sur du papier sulfurisé que vous aurez préalablement disposé sur une plaque.
