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Petits gâteaux cranberries 'diététiques'

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Facile ◷ 55 min ♙ 16
Petits gâteaux cranberries 'diététiques'

Ingrédients

  • 50 g beurre
  • 1 cuillère à café levure chimique (= 0.5 sachet)
  • 200 g farine intégrale T150 (ou complète)
  • 40 g sucre roux
  • 50 g avoine
  • 2 cuillères à soupe lait
  • 1 oeuf
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 100 g cranberries

Préparation

  1. Mélanger tout les ingrédients dans un saladier puis former une boule.
  2. Si la pâte est trop sèche pour former la boule rajouter un petit peu de lait pour la lier.
  3. Laisser reposer 30 min à l'air libre.
  4. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  5. Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (peut se faire en plusieurs étapes si la pâte est difficile à étaler).
  6. A l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre, former des cercles de pâte.
  7. Disposer les cercles sur une feuille de papier cuisson puis enfourner pour 10 à 15 min environ à 180°C (thermostat 6). Bien surveiller la cuisson, normalement 10 min suffisent.