- Faire revenir dans du beurre salé une 1/2 pomme coupée en lamelle, puis 2 bananes coupées en tronçons, saupoudrer d’un mélange 4 épices ( canelle, clous de girofle, noix de muscade, poivre noir ).
- Prendre une feuille de riz, la mouiller à l’eau chaude, la sécher sur un torchon, y déposer la moitié des fruits cuits et refermer à la maniére d’un nem. Vous pouvez faire deux nems avec cette quantité de fruits.
-Dans la poêle où les fruits ont cuits mettre un filet d’huile d’olive et saupoudrer de sucre.
- Faire revenir les nems quelques minutes
- Déguster accompagné d’une sauce au chocolat (faire fondre le chocolat doucement avec le lait ).
