Retour aux résultats

Petits pains aux tomates séchées

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 1h35 ♙ 4
Petits pains aux tomates séchées

Ingrédients

  • 1 cuillère à café sel
  • 18 g levure boulangère
  • 500 g farine
  • 1 botte persil plat
  • 1 pot tomate séchée
  • 30 cl eau tiède
  • 3 gousses ail

Préparation

  1. Diluer la levure dans un peu d'eau tiède et laisser reposer 15 min.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine et le sel. Ajouter la levure et le reste de l'eau. Pétrir pendant 6 min.
  3. Laisser reposer 30 min. Pendant ce temps, hacher l'ail, le persil et couper les tomates en dés.
  4. Ajouter les tomates séchées, l'ail et le persil à la préparation quand elle a pris du volume.
  5. Former 6 petits pains dans un moule en silicone ou un moule beurré, puis laisser de nouveau reposer 40 min.
  6. Cuire 20 min dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7), déguster tiède ou froid en tranches avec du fromage de brebis par exemple.