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Petits pains plats maison levure chimique sans repos

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Facile ◷ 20 min ♙ 10
Petits pains plats maison levure chimique sans repos

Ingrédients

  • 1 ½ cuillères à café de sel
  • 1 sachet levure chimique
  • 400 g farine T45
  • 280 ml eau tiède

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 220°.
  2. Dans le bol du robot, mélanger la farine et La levure au fouet. Ajouter Le sel et l’eau, mélanger avec le crochet pétrin jusqu’à former une boule. La pâte doit être légèrement collante. Photo de l’étape 2
  3. Fariner légèrement le plan de travail, le rouleau et vos mains, sortir la boule. Former des petite boules de 5 cm de diamètre environ. Photo de l’étape 3
  4. Les aplatir au rouleau à pâtisserie pour former un disque de diamètre 10cm environ.
  5. Les disposer sur feuille de papier sulfurisé. Photo de l’étape 5
  6. Placer dans le four chaud, grille à mi-hauteur, fonction fournil à 220 degrés (chaleur de sole, chaleur tournante) pendant 10 min, ajuster suivant votre four. Photo de l’étape 6