Petits pains pour hot dog ou hamburger
Ingrédients
- ½ sel
- ½ cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet levure Briochin
- 300 g farine
- 20 cl lait tiède
- 1 oeuf + grains au choix (sésame, pavot...)
Préparation
- Dans le bol du robot mettre tous les ingrédients sauf l'oeuf.
- Bien battre (au moins 4 mn).
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Couvrir le bol et laisser pousser 1 heure.
- Mettre la pâte sur le plan de travail fariné, faire 2 boudins assez courts et épais. Couper chaque boudin en 3 morceaux. Façonner des petits pains ronds.
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Mettre sur plaque laisser pousser 1 heure.
- Dorer à l'oeuf et parsemer de graines.
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Enfourner à 220° (four préchauffer) pendant 15 mn.
