Epluchez et râpez les pommes de terre. Dans un saladier, mélangez-les avec le romarin et le sel.
Préchauffez le gaufrier à température moyenne. Huilez les empreintes et disposez les pommes de terre râpées en couche épaisse.
Refermez le gaufrier. Laissez cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de vapeur qui s’échappe. Vérifiez la couleur, et laissez cuire quelques minutes de plus, jusqu’à ce que ce soit bien doré. Servez sans attendre.
