Retour aux résultats

Petits pots chocolat blanc

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 10 min ♨ 5 min ♙ 8 personnes
Petits pots chocolat blanc

Ingrédients

  • 300 g de chocolat blanc
  • 4 cuillère(s) à soupe de sirop de violette
  • 3 blancs d'œufs

Préparation

  1. Cassez le chocolat en morceaux et mettez-les dans une casserole, avec le sirop.
  2. Laissez ramollir sur feu très doux, ou au bain-marie, puis lissez avec une spatule.
  3. Fouettez les blancs en neige ferme puis incorporez-les au chocolat à la violette, en soulevant le tout avec une spatule souple.
  4. Laissez refroidir 1 h au réfrigérateur.
  5. Répartissez la mousse dans huit verres ou ramequins, et glissez au réfrigérateur.
  6. Laissez reposer 8 à 12 h avant de servir.