Retour aux résultats

Petits pots de crème au chocolat

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 10 min ♨ 35 min ♙ 6 personnes
Petits pots de crème au chocolat

Ingrédients

  • 1/2 l de lait entier
  • 75 g de sucre semoule
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 4 œufs
  • 6 cuillère(s) à caféde pépites de chocolat

Préparation

  1. Allumez le four à 150° C (th. 5).
  2. Versez le lait dans une casserole, ajoutez le sucre semoule et le sucre vanillé, puis portez à ébullition.
  3. Fouettez les œufs dans une grande terrine et incorporez le lait bouillant sans cesser de fouetter.
  4. Filtrez la préparation au-dessus de six ramequins.
  5. Placez-les dans un plat et versez de l’eau chaude tout autour (ils doivent être immergés aux deux tiers).
  6. Glissez au four 20 mn puis parsemez de pépites de chocolat et laissez cuire encore 15 mn.
  7. Laissez les petits pots de crème refroidir dans le bain-marie.
  8. Servez-les tièdes ou à température ambiante, avant que les pépites durcissent.