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Petits pots de crème au chocolat

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Facile ◷ 15 min ♨ 45 min ♙ 6 personnes
Petits pots de crème au chocolat

Ingrédients

  • 50cl de lait
  • 50cl de crème
  • 7 œufs
  • 180g de sucre
  • 200g de chocolat noir 70%
  • 1 cuillère à café de cannelle

Préparation

  1. Préparation du chocolat
    Faire fondre le chocolat noir dans le lait et la crème. Ajouter une cuillère à café de cannelle.
  2. Préparation de la crème
    Fouetter les œufs avec le sucre et verser dessus le mélange crème/lait chocolaté. Mélanger.
  3. Cuisson
    Verser dans petits pots de 30cl, cuire au bain marie à 120°C pendant 45 minutes.