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Petits sablés faciles

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Très facile ◷ 45 min ♙ 12
Petits sablés faciles

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 70 g beurre
  • 70 g sucre
  • 125 g farine
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 1 zeste de citron
  • 1 sachet sucre vanillé

Préparation

  1. Travailler la farine, le sucre, le zeste de citron, le sucre, le sel et le beurre ramolli pour obtenir mélange sableux homogène.
  2. Ajouter les jaunes d'oeufs et amalgamer afin de former une belle boule de pâte. Laisser reposer au réfrigérateur une demi heure à une heure pour rendre la pâte plus souple. Photo de l’étape 2
  3. Etendre la pâte sur un 5 mm d'épaisseur et y découper des biscuits avec des emporte-pièces ou un verre. Photo de l’étape 3
  4. Enfourner à four chaud à 180°, thermostat 6, pendant 15 min. Photo de l’étape 4