Petits sablés croquants
Ingrédients
- 200 g farine
- 100 g beurre demi-sel
- 100 g cassonade
- 1 oeuf moyen
- 1 cuillère à café cannelle
Préparation
- Faites Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre et la cannelle.
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Ajoutez ensuite la farine en mélangeant avec une spatule.
- Sablez ensuite la pâte avec les doigts puis incorporez le beurre.
- Malaxez la pâte avec les mains jusqu'à obtenir une belle boule.
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Avec un rouleau abaissez la pâte sur votre plaque de four antiadhésive (ou bien graissée) farinée.
- Avec de petits emporte pièces (rond, carré, losange, personnages, animaux) découpez la pâte.
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Laissez cuire environ 15 min (le tour des sablés doit être doré)
