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Pain de gênes
Très facile ◷ 1h05 ♙ 5
Ingrédients
- sel
- 150 g beurre
- 65 g farine
- 150 g amandes en poudre
- 180 g sucre en poudre
- 4 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
Préparation
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Bien mélanger le beurre ramolli avec 100 g de sucre, rajouter la poudre d'amande, battre fortement.
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Rajouter le reste de sucre et le sachet de sucre vanillé. Incorporer un à un les oeufs, une pincée de sel et les 65 g de farine.
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Versez dans le moule beurré et mettre au four, thermostat 6 pendant 45 mn.
